Сообщения

Окрошка на молочной сыворотке

Изображение
Начались теплые деньки и очень нам захотелось окрошки. На сайте есть несколько вариантов, но я все же решила поделиться рецептом окрошки на минералке с кефиром . Последнее время я готовлю только так. Может кому-то и мой вариант пригодится. Вот несколько советов хозяйке по приготовлению вкусной окрошки на кефире с минеральной водой: Выбор ингредиентов : Для основы используйте кефир средней жирности (1-2,5%). Добавляйте свежие огурцы, зелень (укроп, петрушка, зелёный лук), вареную картошку и яйца. Мясные ингредиенты (отварная говядина, куриное филе) также будут отличным дополнением. Соотношение ингредиентов : На 1 л кефира берите 1-2 средних огурца, 2-3 отварных картофелины, 2-3 варёных яйца. Зелень и мясные ингредиенты добавляйте по вкусу. Заправка : Вместо обычной воды добавляйте минеральную лечебно-столовую воду (например, "Borjomi" или "Essentuki") для придания окрошке свежести и игристости. Также можно использовать газированную минералку или разбавленный кефир
Подробнее

Свиная отбивная с кисло сладким перцем

Изображение
У каждой хозяйки свой секрет жарки отбивной, я здесь не оригинальна, просто однажды подсмотрела как это делает Мастер Гордон Рамзи и все, пропала. Очень простой, вкусный, и опять же, быстрый рецепт. Какой запах, потрескивание тимьяна, кисло сладкий перчик, лучок уносят в какие-то южные дали. Еще бокал красного вина, и все, ты понимаешь, что жизнь удалась. А главное - муж мурлыкает от удовольствия! Ингредиенты Свиная отбивная 4 шт. Перец 2-3 шт. Лук ялтинский 1 шт. Чеснок 1 шт. Розмарин Тимьян Соль морская Бальзамический уксус 30 мл Сахар 1 ч.л. Смесь перцев Базилик Руккола Оливковое масло 50 мл Сливочное масло Приготовление пошагово Нарезать перец, лук Нагреть сковороду налить масло, добавить перец, лук, и пассировать на большом огне, все содержимое сковороды должно потрескивать, шипеть. . Посолить, поперчить, добавить 1ч. л сахара. что бы карамелизовать лук и размягчить перец. Шипение в сковороде должно быть постоянным, иначе овощи будут тушеными, а нам нужно чт
Подробнее

Домашний банановый ликер

Изображение
Ингредиенты Бананы 3 шт. Водка 300 мл Молоко 150 мл Сгущенное молоко 1 банка Яйца куриные 2 шт. Приготовление пошагово Сладкий и насыщенный ароматом банана вкус ликера заставляет расслабиться, получать удовольствие от времяпровождения в кругу подруг и родных. На торговых прилавках этот слабоалкогольный присутствует редко, а если и есть, то по невероятной цене. Одной бутылки на большую компанию не хватит, а большее количество попросту обанкротит гостеприимных хозяев. К тому же не факт, что этот напиток создан из натуральных бананов, а не из экстракта. Поэтому не нужно ломать голову над тем, чем в следующий раз угостить гостей и приготовить на собственной кухне восхитительный ликер всего за полчаса. Только ингредиенты следует подбирать свежие и качественные. Для десертного напитка нам нужны спелые и свежие ароматные бананы, молоко и магазинная водка в 40 градусов. Только не вздумайте использовать самогон, иначе рискуете испортить вкус напитка. Для приготовления божествен
Подробнее